- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha
- 1 colher e meia (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de essência de Baunilha
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 banana amassada
Misture tudo muito bem e leve ao microondas por 3 minutos, olhando de vez em quando.
Pudim de leite na caneca
Faça a calda primeiro:
- 1 colher de água
- 1 colher de açúcar
Misture a água e o açúcar na caneca e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até caramelizar. Esparrame pela caneca e então faça a massa:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Misture tudo muito bem e jogue na caneca do caramelo. Leve ao microondas por 1 minuto. Se continuar meio líquido, vá colocando por mais 30 segundos até dar um bom ponto.
Cookie na caneca
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
- 1/4 xícara de farinha
- Chocolate picadinho
Derreta a margarina e misture com tudo, menos a farinha. Depois, junte a farinha aos poucos, sempre mexendo. Acrescente o chocolate e leve ao microondas por 1 minuto, nada mais do que isso!
Quindim na caneca
- 4 colheres (sopa) de coco ralado (fresco ou de saquinho, tanto faz)
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 4 gemas
- 1/2 colher (chá) de margarina sem sal
- 3 gotas de essência de baunilha
Após misturar bem todos os ingredientes, divida a mistura em outra caneca, preenchendo apenas metade. Assim não vai transbordar no microondas. Coloque primeiro por 30 segundos, e então misture bem o quindim e retorne por mais 1 minuto e meio. Se achar que ainda está muito líquido, vá acrescentando mais 30 segundos, até achar que está no ponto. Apenas vá com calma para não ressecar e endurecer... Depois de pronto, enfeite com mais coco ralado.
Pudim de chocolate (brigadeirão) na caneca
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate
- 1 ovo
- Manteiga para untar
Comece untando a caneca com manteiga. Pegue outra caneca e bata 1 ovo. Junte o açúcar e bata até a mistura ficar homogênea. Junte o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Mexa com um garfo até a mistura fique homogênea e que o chocolate esteja dissolvido. Coloque a mistura na caneca untada, preenchendo até a metade. Rende duas canecas. :) Leve ao microondas por 2 minutos e depois coloque na geladeira até esfriar. Se quiser, cubra com granulado de chocolate.
Petit Gateau na caneca
- 75 gramas de chocolate meio amargo
- 50 gramas de chocolate ao leite
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga
- Mais manteiga para untar
- Sorvete de sua preferência
Unte a caneca com manteiga. Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela e leve ao microondas por 45 segundos, retire do microondas e mexa até que se torne uma mistura homogênea e reserve. Em uma tigela, bata os 2 ovos. Acrescente o açúcar e bata com mexedor até misturar. Acrescente a farinha e misture até incorporar. Acrescente a mistura de chocolate derretido com a manteiga e deixe a massa homogênea. Coloque até o meio da caneca untada (vai render mais canecas). Dessa vez, você não vai usar o microondas, e sim o forno! Leve ao forno pré aquecido a 200º, por aproximadamente 20 minutos. Mas cuidado para que o centro não vire bolo também... Depois de pronto, coloque bolas de sorvete na caneca e decore como desejar...
Pudim de Nutella com calda de caramelo na caneca
- 1 ovo
- 8 colheres (sopa) de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de Nutella
Para a calda:
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Comece pela calda: misture o açúcar e a água e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta. Após 1 minuto, vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar. Cuidado para não queimar a calda, se não ela vai amargar o pudim... Distribua bem a calda em volta da caneca e reserve.
Agora o pudim: misture o ovo, o leite, o leite condensado e a Nutella até que fique homogêneo e distribua em canecas caramelizadas de modo que preencha meia caneca (ou no máximo 2/3, para não transbordar e não sujar o microondas). O tempo do preparo varia de acordo com a potência de cada microondas. Então leve 1 minuto, abra e observe. Se achar que ainda está meio mole, retorne por mais 30 segundos até ficar no ponto. Tampe e deixe descansar. A temperatura que a caneca atinge dentro do microondas é muito alta e o pudim ainda continua o cozimento mesmo após desligado. Leve à geladeira até gelar e sirva.
Fontes:
www.mundodastribos.com
www.crescieagora.com.br
www.montaencanta.com.br
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